Philippe April-LeQuéréHé ! Je suis un passionné de plein air qui aime cuisiner des ingrédients naturels et partager sa passion… À propos de moi
Auteur : Philippe April-LeQuéré
Pho d'os et de tendons d'orignal
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Moelle d'orignal avec sauce chimichurri
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La meilleure gélinotte (perdrix) parmigiana
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Brochet à la sauce au poivrons noirci
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La meilleur perdrix au sirop d'érable et à l'ail
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Tartare fancy au cœur d'orignal à la truffe
Une excellent recette de célébration pour votre succès de chasse. Consommer le cœur de votre prise du jour est une sensation très puissante, surtout si vous l'avez dans un repas fancy!
Tacos de langue d’orignal simples et tendres
Ne laissez plus jamais cette incroyable coupe de viande dans les bois ! Ces tacos sont très faciles à préparer et transformeront un morceau de viande coriace en un délice tendre !
Les meilleurs tacos au poisson cajun
Faites passer vos tacos au niveau supérieur avec cette incroyable recette de poisson frais! Très bon, très simple, mais tellement bon.
La meilleure saucisse déjeuner de dindon sauvage
Bon matin! C'est ce que vous penserez en les mangeant. Honnêtement, de loin, ma façon préférée d'utiliser les cuisses de dindon sauvage.