Encore une bonne recette de tapenade ! Oui, je recommande de faire cette recette avec des champignons sauvages, mais cela peut être fait avec de nombreux champignons achetés en magasin !
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Rôti de chevreuil avec croûte au parmesan et aux herbes
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Délicieuse truite fumée au BBQ à l'érable et teriyaki
Une autre excellente recette de poisson! Cette recette propose une technique pour fumer du poisson sur un barbecue. Ce poisson fumé est sucré, salé et totalement addictif!
La meilleure bernache grillée: Carne Asada
Transformez des poitrines d'oie ennuyeuses et coriaces avec la marinade du carne asada pour qu'elles soeint tendres et pleines de saveur; Recette parfaite pour les tacos, les frites au fromage, les fajitas et autres!

