C'est une belle façon de découvrir le pigeon d'élevage ! Fumé, épicé et crémeux, le combo parfait !
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Riz frit au dindon sauvage exquis
Utilisez votre dinde sauvage dans cette délicieuse adaptation d'une recette de riz asiatique classique. Quelques modifications par rapport aux recettes traditionnelles rendent cette recette encore meilleure !
L'apéritif parfait : le prosciutto de canard
Ce prosciutto est parfait sur des plateaux de charcuterie. Il a une couche extérieure légèrement croquante, un centre doux avec un goût vieilli et un chapeau gras qui fond dans la bouche
Rôti de chevreuil avec croûte au parmesan et aux herbes
Voici une délicieuse recette de rôti de chevreuil. Elle n'est pas trop compliqué, mais la croûte aux herbes et au parmesan élève votre rôti à un tout autre niveau !
Le meilleur risotto aux champignons sauvages
Le meilleur? Oui le meilleur ! Le risotto aux champignons est l'une des meilleures façons de déguster vos champignons sauvages qu'ils soient frais ou déshydratés.
L'impossible: truite fumée sans fumoir
Cette recette transformera n'importe quel filet de truite / saumon en un merveilleux filet de poisson fumé sans équipement spécial, et de meilleur qualité que le saumon fumé acheté en magasin!
Délicieuse truite fumée au BBQ à l'érable et teriyaki
Une autre excellente recette de poisson! Cette recette propose une technique pour fumer du poisson sur un barbecue. Ce poisson fumé est sucré, salé et totalement addictif!
La meilleure bernache grillée: Carne Asada
Transformez des poitrines d'oie ennuyeuses et coriaces avec la marinade du carne asada pour qu'elles soeint tendres et pleines de saveur; Recette parfaite pour les tacos, les frites au fromage, les fajitas et autres!
Tacos de chevreuil Birria à la mijoteuse
La recette des tacos Birria fut une véritable révélation pour moi! La saveur est incroyable et vous pouvez utiliser des coupes de viande de très basse qualité avec un résultat incroyable!
Général Tao de dindon sauvage
Je dois être honnête, je ne supporte pas la nourriture fade! J'aime l'épicé, j'aime le sucré, j'aime le salé, et il n'y a rien de tel que la cuisine asiatique pour satisfaire mon palais. Il y a encore mieux: vous pouvez préparer vous-même du dindon sauvage tao général chez vous en 20 minutes! Cette recette a besoin de quelques […]
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