Ces hamburgers sont une recette parfaite pour les poissons '' qui goûtent'' comme le brochet. De plus, j'inclus des conseils pour se débarrasser des os de la ligne latérale. Dégustez cette recette avec n'importe quel poisson blanc.
Auteur : Philippe April-LeQuéré
Le jarret de venaison le plus tendre
Cette année, j'ai eu la chance faire la boucherie de mon propre chevreuil, et j'ai découvert de nouvelles coupes extraordinaires, comme le jarret. Grâce à cette recette, c'est devenu l'une de mes coupes préférées !
Le meilleur et la plus simple chimichurri rouge pour toutes les viandes
Le chimichurri est l'une des meilleures sauces qui existe ! Son piquant et son acidité équilibrent parfaitement les viandes de gibier. Cette version de la sauce a une petite touche.
Les pâtes carbonara aux champignons sauvages les plus *presque* traditionnelles
Des pâtes carbonara traditionnelles, mais avec une touche de champignons sauvages ! Très gratifiant d'utiliser votre dernière prise du jour dans un délicieux plat de pâtes simple.
Les meilleurs tacos d'oies blanches "Carne Asada"
Voici des tacos frais avec une marinade parfaite pour la viande de gibier. Une de mes recettes estivales préférées. Essayer ces tacos "Carne Asada" avec votre dernière prise du jour.
Poitrines de lagopède avec sauce au vin et aux bleuets rapide et facile
Cette sauce super facile équilibrera parfaitement n'importe quelle viande de gibier rouge ! Qu'il s'agisse de chevreuil, d'orignal ou de sauvagine, le bleuet et le vin accompagnent parfaitement la viande de gibier.
Trempette crémeuse aux champignons délicieuse et facile avec pâte feuilletée
Entrée très facile, mais incroyablement délicieuse! Vos invités seront impressionnés par la qualité de l'entrée et de la présentation !
Champignons Homard avec Fettucini Alfredo Traditionnels
Facile, rapide, délicieux ! Ces pâtes vous permettront d'apprécier pleinement le goût à la fois des champignons que vous venez de récolter et des pâtes crémeuses!
La meilleure guédille de Lotte
La lotte est définitivement l'un de mes poissons préférés ! Bon goût, bonne texture, très similaire au homard. Essayez votre dernière prise dans un une guédille de lotte!
Le meilleur sandwich aux boulettes de viande de cerf
Philippe April-LeQuéréHé ! Je suis un passionné de plein air qui aime cuisiner des ingrédients naturels et partager sa passion… À propos de moi