Quel bon repas par temps froid. Là, je dis, le repas parfait après le ski. Sauce crémeuse, pâte feuilletée et confit savoureux. Rien de mieux!
Étiquette : dindon
Le meilleur faisan en sauce crémeuse au vin
Après une longue journée à chasser les oiseaux dans le froid hivernal, rien de tel qu'un bon tétras en sauce au vin crème pour se réchauffer !
Le meilleur du reste : foie d'orignal avec oignon
Foie YEEEWWWWW! Non attends! Celui-ci est délicieux ! Un peu de marinade au lait et une préparation appropriée font du foie un magnifique repas !
La meilleure partie de la sauvagine: le confit de cuisse !!!
De nombreuses pièces d'oie, de canard et de dinde sont laissées aux rebuts à chaque saison. Gardez les cuisses, les gésiers et les cœurs pour réaliser ce délicieux confit !
Mousse de foie de gibier (sans goût de foie!): Le meilleur des restes
Voici une excellente idée d'utiliser les parties de votre dernière prise de la journée. Gardez le foie au congélateur et quand vous êtes prêt, faites une mousse incroyable !
Délicieux Katsu de dindon sauvage frit
Philippe April-LeQuéréHé ! Je suis un passionné de plein air qui aime cuisiner des ingrédients naturels et partager sa passion… À propos de moi
Riz frit au dindon sauvage exquis
Utilisez votre dinde sauvage dans cette délicieuse adaptation d'une recette de riz asiatique classique. Quelques modifications par rapport aux recettes traditionnelles rendent cette recette encore meilleure !
Général Tao de dindon sauvage
Je dois être honnête, je ne supporte pas la nourriture fade! J'aime l'épicé, j'aime le sucré, j'aime le salé, et il n'y a rien de tel que la cuisine asiatique pour satisfaire mon palais. Il y a encore mieux: vous pouvez préparer vous-même du dindon sauvage tao général chez vous en 20 minutes! Cette recette a besoin de quelques […]
Poitrine de dinde sauvage farcie au jalapeno et au fromage
Au printemps, l'air se réchauffe, les moustiques sortent et le poulet tonnerre est en plein rut! Après de nombreuses sorties, vient enfin le succès! Il est alors temps de profiter de l'un de mes gibiers préférés: le dindon sauvage. Contrairement à une dinde de Thanksgiving, j'aime séparer les différentes parties de […]