Tant d'os de chevreuil sont mis à la poubelle à chaque partie de chasse au gros gibier. Au lieu de cela, transformez-les en beurre des dieux et élevez votre jeu de steak !
Étiquette : chevreuil
L'incroyable spaghetti bolognaise traditionnel au chevreuil
Les spaghettis sont définitivement un aliment de base dans ma cuisine. C'est si simple, mais il est possible de l'amener à un tout autre niveau. Cette recette de spaghettis est le prochain niveau!
Jerky d'outarde à la teriyaki cuit au four : le meilleur snack!
Pensez à la meilleure collation de tous les temps… Détrompez-vous ! celui-ci est encore meilleur ! Rien de tel qu'un grand saccadé pour assouvir une petite faim.
Sauce à la new-yorkaise pour chevreuil
C'est une excellente et riche sauce qui accompagnera parfaitement la viande de gibier, qui est très maigre. Vous pouvez également faire cette recette avec votre coupe de steak préférée.
Mousse de foie de gibier (sans goût de foie!): Le meilleur des restes
Voici une excellente idée d'utiliser les parties de votre dernière prise de la journée. Gardez le foie au congélateur et quand vous êtes prêt, faites une mousse incroyable !
Rôti de chevreuil avec croûte au parmesan et aux herbes
Voici une délicieuse recette de rôti de chevreuil. Elle n'est pas trop compliqué, mais la croûte aux herbes et au parmesan élève votre rôti à un tout autre niveau !
Tacos de chevreuil Birria à la mijoteuse
La recette des tacos Birria fut une véritable révélation pour moi! La saveur est incroyable et vous pouvez utiliser des coupes de viande de très basse qualité avec un résultat incroyable!