Faites passer vos tacos au niveau supérieur avec cette incroyable recette de poisson frais! Très bon, très simple, mais tellement bon.
Poissons
Le meilleur poisson en croûte de noix de macadam
Le poisson en croûte de noix de macadamia est une autre recette estivale fraîche préparée avec du poisson pêché localement. N'hésitez pas à appliquer la recette aux poissons achetés en épicerie
Burgers à la Fillet-O-Fish de Brochet
Ces hamburgers sont une recette parfaite pour les poissons '' qui goûtent'' comme le brochet. De plus, j'inclus des conseils pour se débarrasser des os de la ligne latérale. Dégustez cette recette avec n'importe quel poisson blanc.
La meilleure guédille de Lotte
La lotte est définitivement l'un de mes poissons préférés ! Bon goût, bonne texture, très similaire au homard. Essayez votre dernière prise dans un une guédille de lotte!
Le touladi à la cajun avec au pico de gallo frais
Cette recette est parfaite pour les filets de truite BBQ. Il a un ton épicé, mais laisse tout de même transparaître la fraîcheur du poisson.
Tacos au doré épicé et croustillant
Les dorés sont incroyables par eux-mêmes, mais les faire frire les amène à un autre niveau. Faire des tacos avec le doré frit, c'est ce dont les rêves sont faits!
La meilleure truite sur planche de cèdre au barbecue avec beurre blanc
Philippe April-LeQuéréHé ! Je suis un passionné de plein air qui aime cuisiner des ingrédients naturels et partager sa passion… À propos de moi
Les meilleurs steaks de truite grise Teriyaki
Vous venez de pêcher une grosse truite ou un saumon ? Cette recette est parfaite ! Les steaks sont une excellente façon unique de déguster de la truite, et le sauce teriyaki est tout simplement imbattable !
Incroyables galettes de doré croustillantes (fish cakes)
Les croquettes de poisson sont tout simplement un classique ! Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, c'est le paradis ! Essayez ma sauce tartare, vous ne le regretterez pas.
La meilleure chaudrée de faux homard, à la lotte
La lotte, la loche, la guénille visqueuse, le homard de l'homme bien renseigné ! La lotte est un poisson tellement sous-estimé et la texture de sa chaire est parfaite pour une chaudrée.