Philippe April-LeQuéréHé ! Je suis un passionné de plein air qui aime cuisiner des ingrédients naturels et partager sa passion… À propos de moi
Étiquette : truite
Les meilleurs œufs Bénédictine à la truite fumée
Oeufs bénédictine à la truite fumée, un des meilleurs déjeuner! Vous avez besoin d'un peu de travail pour la sauce hollandaise, mais votre journée commencera du bon pied!
La fameuse truite mouchetée avec coulis au balsamique et à l'érable
Rien de tel qu'une truite fraîchement préparée ! Un doux glaçage balsamique améliore vraiment le goût. Simple et délicieux !
Tartare Rapide de Truite Fraîche
Voici une recette facile de truite ou de saumon à faire avec votre prise du jour ! N'hésitez pas à essayer cette recette avec des filets de truite ou de saumon achetés en épicerie.
La fameuse truite moutarde au four
Une de mes fameuses recettes au chalet. Mes amis me demandent toujours de le faire chaque fois que nous obtenons notre prise du jour !
L'impossible: truite fumée sans fumoir
Cette recette transformera n'importe quel filet de truite / saumon en un merveilleux filet de poisson fumé sans équipement spécial, et de meilleur qualité que le saumon fumé acheté en magasin!
Délicieuse truite fumée au BBQ à l'érable et teriyaki
Une autre excellente recette de poisson! Cette recette propose une technique pour fumer du poisson sur un barbecue. Ce poisson fumé est sucré, salé et totalement addictif!