Rien de tel qu'une truite fraîchement préparée ! Un doux glaçage balsamique améliore vraiment le goût. Simple et délicieux !
Poissons
Tartare Rapide de Truite Fraîche
Voici une recette facile de truite ou de saumon à faire avec votre prise du jour ! N'hésitez pas à essayer cette recette avec des filets de truite ou de saumon achetés en épicerie.
Recette d'été délectable: poisson à la créole
Grande recette estivale inspirée d'une de mes sorties scolaires dans les Caraïbes. Frais, épicé et fait avec votre prise du jour !
La fameuse truite moutarde au four
Une de mes fameuses recettes au chalet. Mes amis me demandent toujours de le faire chaque fois que nous obtenons notre prise du jour !
L'impossible: truite fumée sans fumoir
Cette recette transformera n'importe quel filet de truite / saumon en un merveilleux filet de poisson fumé sans équipement spécial, et de meilleur qualité que le saumon fumé acheté en magasin!
Délicieuse truite fumée au BBQ à l'érable et teriyaki
Une autre excellente recette de poisson! Cette recette propose une technique pour fumer du poisson sur un barbecue. Ce poisson fumé est sucré, salé et totalement addictif!